最新伦理电影 舌尖上的招引：秘制剁椒牛肉重逢杏鲍菇，厚味不行挡！

剁椒牛肉杏鲍菇的作念法最新伦理电影

材料准备：牛肉（切薄片）：250g、杏鲍菇（切片）：2根、剁椒酱：适量（依据个东说念主口味）、生姜：少许（切成丝）、大蒜：几瓣（切成末）、葱：1根（切段）、生抽酱油：1汤匙、料酒：1茶匙、白糖：半茶匙、淀粉：1茶匙（用于腌制牛肉）、盐：适量、食用油：适量

举止：

1. 牛肉腌制：将牛肉片放入碗中，加入一丝盐、淀粉、生抽酱油和料酒，搅动均匀，腌制约15分钟。

2. 准备材料：杏鲍菇洗净后切片，生姜切丝，大蒜切末，葱切小段备用。

3. 炒牛肉：锅中倒入适量食用油，加热后放入腌好的牛肉片，现代激情校园春色快速翻炒至变色，然后捞出待用。

4. 炒香配料：在归并锅中留底油，加入姜丝、蒜末和剁椒酱，小火煸炒出香味。

5. 加入杏鲍菇：将杏鲍菇片加入锅中，转大火翻炒至软化，本事不错加一丝水介怀糊锅。

6. 夹杂烹调：将之前炒好的牛肉再行倒回锅内，加入剩余的调料（白糖等），飞快翻炒均匀，使通盘食材滋味充分交融。

7. 收汁调味：终末撒入葱段，快速翻炒数秒即可关火。若是心爱汤汁浓稠一些，不错用水淀粉勾芡后再出锅。

8. 装盘享用：将炒好的剁椒牛肉杏鲍菇盛出，摆盘，即可上桌享用厚味。

小贴士：

牛肉腌制时加入淀粉不错使牛肉愈加嫩滑。

剁椒酱的量不错阐明个东说念主喜好转移，心爱辣味重的不错允洽增多。

快速翻炒是关键，幸免食材过度煮熟失去口感。

五月天情色

牛肉剁椒酱剁椒牛肉牛肉片杏鲍菇发布于：湖南省